ការសម្រេចចិត្តលើតម្រងកាហ្វេគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន និងវិធីសាស្ត្រញ៉ាំកាហ្វេ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនកាហ្វេប្រភេទ drip ឬ pour-over ជាធម្មតាអ្នកនឹងត្រូវប្រើតម្រងកាហ្វេដើម្បីប្រមូលកាកកាហ្វេ និងបង្កើតកាហ្វេមួយពែងដែលស្អាតជាងមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចញ៉ាំកាហ្វេដោយមិនចាំបាច់ប្រើតម្រង ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីន French press ឬវិធីសាស្ត្រផ្សេងទៀតដែលមិនតម្រូវឱ្យមានតម្រង។ នៅទីបំផុត វាអាស្រ័យលើវិធីសាស្ត្រញ៉ាំកាហ្វេដែលអ្នកចូលចិត្ត និងរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តរសជាតិកាហ្វេរបស់អ្នក។
តើតម្រងកាហ្វេប្រភេទ drip ប្រភេទណាដែលយើងអាចទិញបានពីទីផ្សារ?
មានតម្រងកាហ្វេស្រក់ជាច្រើនប្រភេទដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារ។ ប្រភេទទូទៅមួយចំនួនរួមមាន៖ តម្រងក្រដាស៖ ទាំងនេះអាចចោលបាន និងមានទំហំខុសៗគ្នាដើម្បីឱ្យសមនឹងម៉ាស៊ីនកាហ្វេជាច្រើនប្រភេទ។ តម្រងអចិន្ត្រៃយ៍៖ ធ្វើពីដែក ឬនីឡុង ពួកវាអាចលាងសម្អាត និងប្រើឡើងវិញបាន ដែលកាត់បន្ថយកាកសំណល់។ ក្រណាត់តម្រង៖ តម្រងដែលអាចប្រើឡើងវិញបានទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងវិធីសាស្ត្រញ៉ាំកាហ្វេចាក់ពីលើ ហើយអាចផ្តល់ឱ្យកាហ្វេនូវរសជាតិពិសេស។ តម្រងមាស៖ តម្រងប្រើប្រាស់បានយូរ និងប្រើឡើងវិញបានទាំងនេះត្រូវបានផលិតពីសំណាញ់ដែកមាស។ តម្រងកោណ៖ មានរាងដូចកោណ វាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កន្ត្រកញ៉ាំកាហ្វេរាងសាជី ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានការស្រង់ចេញកាន់តែស្មើគ្នា។ នៅពេលជ្រើសរើសតម្រងកាហ្វេស្រក់ សូមពិចារណាទំហំ និងរូបរាងដែលនឹងសមនឹងម៉ាស៊ីនកាហ្វេរបស់អ្នក មិនថាអ្នកចូលចិត្តតម្រងដែលអាចចោលបាន ឬប្រើឡើងវិញបាន និងការពិចារណាអំពីបរិស្ថាន ឬរសជាតិណាមួយ។
ប្រសិនបើតម្រងកាហ្វេ Fedora គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ញ៉ាំកាហ្វេពិសេស?
តាមដែលខ្ញុំដឹង តម្រងកាហ្វេ "Fedora" មិនមែនជាប្រភេទតម្រងកាហ្វេដែលគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ ឬមានស្រាប់នោះទេ។ នៅពេលញ៉ាំកាហ្វេពិសេស ជម្រើសតម្រងកាហ្វេដ៏ល្អបំផុតគឺអាស្រ័យលើវិធីសាស្ត្រញ៉ាំជាក់លាក់ដែលបានប្រើ និងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ កាហ្វេពិសេសជារឿយៗតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះព័ត៌មានលម្អិតដូចជាទំហំកិន សីតុណ្ហភាពទឹក និងពេលវេលាញ៉ាំ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសតម្រងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលបំពេញបន្ថែមដំណើរការញ៉ាំ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការស្វែងយល់ពីជម្រើសតម្រងផ្សេងៗគ្នា ហើយប្រហែលជាស្វែងរកដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញកាហ្វេ ដើម្បីស្វែងរកតម្រងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់តម្រូវការកាហ្វេពិសេសរបស់អ្នក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣
