នៅក្នុងពិភពលោកមួយដែលពោរពេញទៅដោយរបៀបរស់នៅរហ័ស និងកាហ្វេភ្លាមៗ មនុស្សកាន់តែកោតសរសើរចំពោះសិល្បៈនៃកាហ្វេដែលផលិតដោយដៃ។ពីក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់ដែលបំរុងខ្យល់រហូតដល់រសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលរាំតាមរសជាតិរបស់អ្នក កាហ្វេចាក់ពីលើផ្តល់នូវបទពិសោធន៍អារម្មណ៍មិនដូចអ្នកដទៃ។សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេដែលចង់លើកកំពស់ពិធីបុណ្យពេលព្រឹករបស់ពួកគេ ឬស្វែងយល់ពីសិប្បកម្មនៃការឆុងកាហ្វេ ការស្ទាត់ជំនាញសិល្បៈនៃការចាក់កាហ្វេអាចជាដំណើរដ៏រីករាយមួយ។

ជំហានទី 1: ប្រមូលសម្ភារៈរបស់អ្នក។
មុន​នឹង​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ពិភព​នៃ​ការ​ចាក់​កាហ្វេ សូម​ប្រាកដ​ថា​អ្នក​មាន​ឧបករណ៍​ចាំបាច់៖
គ្រាប់កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (និយមអាំងថ្មីៗ) ម៉ាស៊ីនកិន Burr ប្រដាប់ចាក់ទឹក (ឧ. Hario V60 ឬ Chemex) តម្រងក្រដាស gooseneck កំសៀវ ខ្នាត ឧបករណ៍កំណត់ម៉ោង ពែង ​​ឬ carafe

ជំហានទី 2: កិនសណ្តែក
ចាប់ផ្តើមដោយថ្លឹងគ្រាប់កាហ្វេ ហើយកិនឱ្យម៉ត់ល្មម។ទំហំកិនគឺមានសារៈសំខាន់ដើម្បីសម្រេចបាននូវទម្រង់ការទាញយក និងរសជាតិដែលចង់បាន។គោលបំណងសម្រាប់វាយនភាពស្រដៀងទៅនឹងអំបិលសមុទ្រ។

ជំហានទី 3: លាងជម្រះតម្រង
ដាក់ក្រដាសចម្រោះចូលទៅក្នុងដំណក់ទឹក ហើយលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។នេះមិនត្រឹមតែបំបាត់រសជាតិក្រដាសប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងកំដៅធុងទឹក និងធុងផងដែរ ធានាបាននូវស្ថេរភាពសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិត។

ជំហានទី 4: បន្ថែមកាហ្វេដី
ដាក់​តម្រង​ដែល​លាង​សម្អាត​រួច​ដាក់​លើ​ពែង​ឬ​កំប៉ុង។បន្ថែមកាហ្វេដីទៅក្នុងតម្រង ហើយចែកចាយវាឱ្យស្មើៗគ្នា។ប៉ះចុងដំណក់ទឹកថ្នមៗ ដើម្បីដោះស្រាយដី។

ជំហានទីប្រាំ ទុកឱ្យកាហ្វេរីក
ចាប់ផ្តើមកម្មវិធីកំណត់ម៉ោង ហើយចាក់ទឹកក្តៅ (និយមប្រហែល 200°F ឬ 93°C) ពីលើដីកាហ្វេក្នុងចលនារាងជារង្វង់ ដោយចាប់ផ្តើមពីកណ្តាល ហើយរំកិលទៅខាងក្រៅ។ចាក់ទឹកល្មមដើម្បីឱ្យដីឆ្អែតស្មើៗគ្នា ហើយទុកវាឱ្យរីកប្រហែល 30 វិនាទី។នេះបញ្ចេញឧស្ម័នដែលជាប់ហើយរៀបចំវាសម្រាប់ការទាញយក។

ជំហានទី 6: បន្តចាក់
បនា្ទាប់ពីចេញផ្ការួចចាក់ទឹកដែលនៅសល់លើដីបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងចលនាថេរមួយដោយរក្សាចលនារាងជារង្វង់ជាប់លាប់។ជៀសវាងការចាក់ដោយផ្ទាល់ទៅលើតម្រង ដើម្បីការពារការហូរចូលប្រើមាត្រដ្ឋានដើម្បីធានាបាននូវសមាមាត្រពិតប្រាកដនៃទឹកទៅនឹងកាហ្វេ ជាធម្មតាមានគោលបំណងសម្រាប់សមាមាត្រនៃ 1:16 (កាហ្វេ 1 ផ្នែកទៅទឹក 16 ផ្នែក)។

ជំហានទី 7: រង់ចាំនិងរីករាយ
នៅពេលដែលទឹកទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហូរ ទុកឱ្យកាហ្វេស្រក់តាមតម្រង ដើម្បីបញ្ចប់ដំណើរការផលិត។ជាធម្មតា វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 2-4 នាទី អាស្រ័យលើកត្តាដូចជាទំហំកិន ភាពស្រស់របស់កាហ្វេ និងបច្ចេកទេសចាក់តែ។នៅពេលដែលដំណក់ទឹកឈប់ហើយ យកឧបករណ៍ចាក់ទឹកចេញ ហើយបោះចោលកាហ្វេដែលប្រើរួច។

ជំហានទី 8: ទទួលបានបទពិសោធន៍
ចាក់​កាហ្វេ​ដែល​ផលិត​ដោយ​ដៃ​ថ្មីៗ​ចូល​ក្នុង​កែវ​សំណព្វ​របស់​អ្នក​ហើយ​ចំណាយ​ពេល​មួយ​ភ្លែត​ដើម្បី​ដឹង​ពី​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​រសជាតិ​ស្មុគស្មាញ។មិនថាអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេខ្មៅ ឬទឹកដោះគោទេ កាហ្វេចាក់ពីលើផ្តល់នូវបទពិសោធន៍អារម្មណ៍ដែលពេញចិត្ត។

ការស្ទាត់ជំនាញសិល្បៈនៃការចាក់កាហ្វេ មិនមែនគ្រាន់តែជាការធ្វើតាមរូបមន្តប៉ុណ្ណោះទេ។វានិយាយអំពីការពង្រឹងបច្ចេកទេសរបស់អ្នក ពិសោធន៍ជាមួយអថេរ និងស្វែងរកភាពខុសប្លែកគ្នានៃពែងនីមួយៗ។ដូច្នេះ ចាប់យកឧបករណ៍របស់អ្នក ជ្រើសរើសសណ្តែកដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយចាប់ផ្តើមដំណើរស្វែងរកកាហ្វេ។ជាមួយនឹងរាល់ពែងនៃកាហ្វេដែលផលិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន អ្នកនឹងធ្វើឱ្យការដឹងគុណរបស់អ្នកកាន់តែស៊ីជម្រៅសម្រាប់សិប្បកម្មដ៏មានតម្លៃនេះ និងការរីករាយដ៏សាមញ្ញដែលវានាំមកនូវជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។