១៥

World of Coffee Dubai គឺជាឆាកឈានមុខគេសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតកាហ្វេអន្តរជាតិ និងឧត្តមភាពផ្នែកអារម្មណ៍។ ដោយសារទីផ្សារមជ្ឈិមបូព៌ា និងអឺរ៉ុបកំពុងផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកគំរូសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់កាន់តែខ្លាំងឡើង មានតម្រូវការកាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ភាពសុចរិតនៃគ្រាប់កាហ្វេ។ នៅក្នុងទីផ្សារដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរនេះ អ្នកជំនាញផ្នែក...រោងចក្រវេចខ្ចប់កាហ្វេលក់ដុំដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននៅប្រទេសចិនធ្វើច្រើនជាងការផលិតកាបូបទៅទៀត។ ពួកគេដើរតួជាដៃគូបច្ចេកទេសក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រសម្ភារៈ។ ការតាំងពិព័រណ៍នៅទីក្រុងឌូបៃបានផ្តល់ឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីប្រៀបធៀបសម្ភារៈប្រពៃណីដែលមានរបាំងខ្ពស់ជាមួយនឹងជម្រើសដែលអាចធ្វើជីកំប៉ុសបានចុងក្រោយបំផុត។

ស្រទាប់​ឡាមីណេត​ច្រើនស្រទាប់​គឺជា​ស្តង់ដារ​ឧស្សាហកម្ម​អស់​រយៈពេល​ជាច្រើន​ទសវត្សរ៍​មកហើយ ដើម្បី​រក្សា​សមាសធាតុ​ក្រអូប​ងាយ​នឹង​បង្ក​ជា​ឧស្ម័ន​ក្នុង​កាហ្វេ។ ជាធម្មតា​ផលិត​ឡើង​ពី​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ PET អាលុយមីញ៉ូម និង PE រចនាសម្ព័ន្ធ​ទាំងនេះ​បង្កើត​ជា​របាំង​ខ្យល់​មិន​ឲ្យ​ចូល​បាន​ពី​សំណើម និង​អុកស៊ីហ្សែន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់​បរិស្ថាន​នៃ​សមាសធាតុ​ដែល​មិន​អាច​កែច្នៃ​ឡើងវិញ​បាន​កំពុង​ជំរុញ​ការផ្លាស់ប្តូរ​ការស្រាវជ្រាវ និង​អភិវឌ្ឍន៍​ដ៏សំខាន់​មួយ​ឆ្ពោះទៅរក​ជម្រើស​បៃតង​ជាង។ Tonchant ដែលជា​ក្រុមហ៊ុន​នាំមុខគេ​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​ដែល​មាន​បទពិសោធន៍​ជាង 15 ឆ្នាំ គឺជា​អ្នក​នាំមុខគេ​នៃ​ចលនា​នេះ។ ក្នុងនាមជា...រោងចក្រវេចខ្ចប់កាហ្វេលក់ដុំដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានយើងបានរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធរោងចក្រផលិត និងទ្រព្យសកម្មបច្ចេកទេសទំហំ 11,000 ម៉ែត្រការ៉េរបស់យើងឡើងវិញចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2017 ដើម្បីផ្តោតទាំងស្រុងលើការវេចខ្ចប់ដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ ASTM D6400 និង OK Compost យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

 

ការរក្សាក្លិនក្រអូប និងភាពសុចរិតនៃអារម្មណ៍

អ្នកលីងកាហ្វេតែងតែសួរថាតើសម្ភារៈដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្តអាចផ្គូផ្គងនឹងស្រទាប់កាហ្វេបែបប្រពៃណីបានដែរឬទេ នៅពេលនិយាយអំពីការរក្សាក្លិនក្រអូប។ កាហ្វេពិសេសមានផ្ទុកសមាសធាតុងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័នជាង 800 ដែលកំណត់រសជាតិតែមួយគត់របស់វា។ ខណៈពេលដែលស្រទាប់កាហ្វេបែបប្រពៃណីដែលមានស្រទាប់អាលុយមីញ៉ូមផ្តល់នូវខែលការពារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ខ្សែភាពយន្តដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្តជំនាន់ដំបូងៗត្រូវបានគេរិះគន់ចំពោះភាពជ្រាបចូលឧស្ម័នខ្ពស់។

ស្រទាប់​ជីវសាស្ត្រ​ទំនើបៗ ដូចជា PLA (Polylactic Acid) និង​សមាសធាតុ​ក្រដាស kraft ដែល​រចនា​ដោយ Tonchant បាន​បិទ​ចន្លោះ​នេះ​ដោយ​ជោគជ័យ។ សម្ភារៈ​ទាំងនេះ​ប្រើប្រាស់​រចនាសម្ព័ន្ធ​ជីវសាស្ត្រ​ច្រើន​ស្រទាប់​ទំនើបៗ ដើម្បី​បិទ​ជិត​ប្រេង​ក្រអូប និង​កាបូនឌីអុកស៊ីត (CO2)។ ការ​ពិនិត្យ​មើល​ដំណើរការ​នៅ​ទីក្រុង​ឌូបៃ​បាន​បញ្ជាក់​ថា ស្រទាប់​ជីវសាស្ត្រ​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់​រក្សា​កាហ្វេ​ឲ្យ​ស្រស់ និង​មាន​ក្លិនក្រអូប​ខ្ពស់​សម្រាប់​អាយុកាល​ផ្ទុក​ស្តង់ដារ​ចាប់ពី 6 ទៅ 12 ខែ។ ដើម្បី​ធានា​បាន​នូវ​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​នេះ មន្ទីរពិសោធន៍​ផ្ទៃក្នុង​របស់ Tonchant បាន​ធ្វើតេស្ត​រាល់​បាច់​សម្រាប់​ភាព​ជ្រាប​ចូល​នៃ​ឧស្ម័ន ភាព​រឹងមាំ​ខាង​រូបវន្ត និង​ភាព​រឹងមាំ​នៃ​រចនាសម្ព័ន្ធ​ទាំងមូល។

ការអនុវត្តរចនាសម្ព័ន្ធ និងកម្លាំងមេកានិច

បន្ទះ​ឡាមីណេត​ធម្មតា​ត្រូវ​បាន​គេ​ឲ្យ​តម្លៃ​ខ្ពស់​ចំពោះ​ភាព​ធន់ និង​ដំណើរការ​រលូន​របស់​វា​នៅ​លើ​ខ្សែ​បំពេញ​ល្បឿន​លឿន។ ពួកវាផ្តល់នូវកម្លាំង​សង្កត់​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ និង​ភាព​ធន់​នឹង​ការ​ទម្លុះ ដែល​មាន​សារៈសំខាន់​សម្រាប់​ការ​ដឹកជញ្ជូន​អន្តរជាតិ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វត្ថុ​ដែល​អាច​រលួយ​បាន​ដោយ​ជីវសាស្រ្ត ជាពិសេស​វត្ថុ​ដែល​ពឹងផ្អែក​លើ​ក្រដាស​ក្រាហ្វ ឬ PLA ជា​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​ត្រូវ​បាន​គេ​មើល​ឃើញ​ថា​ផុយស្រួយ​ពេក​សម្រាប់​ខ្សែ​សង្វាក់​ផ្គត់ផ្គង់​ធុន​ធ្ងន់។

ការរីកចម្រើនផ្នែកបច្ចេកទេសថ្មីៗបានផ្លាស់ប្តូររឿងនេះដោយការណែនាំអំពីប៉ូលីមែរជីវសាស្ត្រដែលអាចបត់បែនបាន ដែលធ្វើត្រាប់តាមភាពបត់បែនធម្មជាតិរបស់ PE។ ថង់ក្រដាស Kraft ធម្មតារបស់យើងដែលមានផ្ទៃម៉ាត់គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយ។ ខ្សែផលិតផលនេះប្រើរចនាសម្ព័ន្ធខាងក្នុងដែលបានពង្រឹងដើម្បីផ្តល់នូវអារម្មណ៍ប៉ះដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃក្រដាសដោយមិនបាត់បង់ភាពធន់នឹងការផ្ទុះដែលត្រូវការសម្រាប់ការផ្សាភ្ជាប់ក្នុងកន្លែងទំនេរ និងការលាងសម្អាតដោយអាសូត។ ស្រទាប់ជីវសាស្ត្រទំនើបទាំងនេះឥឡូវនេះត្រូវគ្នានឹងភាពធន់នឹងការទម្លុះនៃខ្សែភាពយន្ត PET ស្តង់ដារ 12 មីក្រូ ដែលធ្វើឱ្យវាអាចទុកចិត្តបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការវេចខ្ចប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើន និងតម្រងកាហ្វេ UFO drip។

 ១៦

ស្ថេរភាពអាយុកាលប្រើប្រាស់ និងរបាំងសំណើម

ការប៉ះពាល់នឹងសំណើមបណ្តាលឱ្យកាហ្វេលីងខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងលើកទឹកចិត្តដល់ការលូតលាស់របស់មីក្រូសរីរាង្គ។ ខណៈពេលដែលផ្លាស្ទិចធម្មតាផ្តល់នូវអត្រាបញ្ជូនចំហាយសំណើម (MVTR) ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ សម្ភារៈដែលអាចរលួយបានដំបូងៗបានព្យាយាមរក្សារបាំងរឹងមាំនៅក្នុងបរិស្ថានសើម។

តាមរយៈការរួមបញ្ចូលសារធាតុផ្សាភ្ជាប់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាមួយនឹងសែលុយឡូសដែលមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ ក្រុមហ៊ុនផលិតបានបន្ថយកម្រិត MVTR យ៉ាងខ្លាំង។ ដំណើរការផលិតរបស់ Tonchant ដំណើរការក្រោមប្រព័ន្ធគុណភាព ISO 22000 និង ISO 14001 យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដោយធានាថាសូម្បីតែថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្តស្តង់ដាររបស់យើងក៏រក្សាបាននូវបរិស្ថានមីក្រូខាងក្នុងដែលស្ងួតឥតខ្ចោះផងដែរ។ ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសម្ភារៈទាំងនេះគឺពិតជាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ផលិតផលឯកទេសដូចជាថង់កាហ្វេស្រក់ ឬថង់តម្រងតែ ដែលសមាមាត្រផ្ទៃទៅនឹងបរិមាណខ្ពស់ធ្វើឱ្យមាតិកាមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះខ្យល់។

 

ភាពបត់បែនសោភ័ណភាព និងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជសញ្ញាដែលមើលឃើញ

នៅក្នុងទីផ្សារលក់រាយដែលមានមនុស្សច្រើនកុះករ ភាពទាក់ទាញនៅលើធ្នើរគឺមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នានឹងផលិតផលនៅខាងក្នុងដែរ។ បន្ទះឡាមីណេតបែបប្រពៃណីផ្តល់ជូននូវជម្រើសរចនាគ្មានទីបញ្ចប់ ចាប់ពីរលោង និងម៉ាត់ខ្លាំងរហូតដល់ការបញ្ចប់បែបហូឡូក្រាហ្វិក ខណៈពេលដែលវត្ថុដែលអាចរលួយបានតាមជីវសាស្រ្តត្រូវបានកំណត់ជាយូរមកហើយចំពោះរូបរាង "ធម្មជាតិ" ពណ៌ត្នោតជាមូលដ្ឋាន។

បច្ចេកវិទ្យាសព្វថ្ងៃនេះអនុញ្ញាតឱ្យមានការបោះពុម្ពតាមតម្រូវការកម្រិតខ្ពស់ដោយផ្ទាល់ទៅលើផ្ទៃជីវសាស្រ្ត។ យើងប្រើទឹកថ្នាំដែលមិនមានជាតិពុល និងមិនប៉ះពាល់ដល់អាហារ ដើម្បីបោះពុម្ពក្រាហ្វិកដែលមានគុណភាពបង្ហាញខ្ពស់លើក្រដាស kraft និងខ្សែភាពយន្ត PLA។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យម៉ាកកាហ្វេរក្សាបាននូវសោភ័ណភាពប្រណីត និងបុព្វលាភ ខណៈពេលដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះបរិស្ថាន។ សម្ភារៈដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានទាំងនេះក៏មានភាពបត់បែនខាងរចនាសម្ព័ន្ធផងដែរ។ មិនថាអ្នកត្រូវការប្រអប់បត់តាមតម្រូវការ ឬថង់សំប៉ែតរលោងនោះទេ ការផ្លាស់ប្តូរទៅការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពលែងមានន័យថាលះបង់ការរចនាម៉ាកយីហោស្មុគស្មាញ ឬច្នៃប្រឌិតទៀតហើយ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ទស្សនៈមួយដែលមានតុល្យភាព

ចំណុចស្នូលនៃការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយចីរភាពគឺជាការប្តេជ្ញាចិត្តស្នូលចំពោះការអនុលោមតាមសង្គម។តុងឆាន់ការផ្លាស់ប្តូរទិសដៅឆ្នាំ ២០១៧ របស់ក្រុមហ៊ុន Tonchant ទៅលើសម្ភារៈដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត គឺជាការឆ្លើយតបដោយផ្ទាល់ និងជាក់ស្តែងចំពោះវិបត្តិមីក្រូប្លាស្ទិកសកល។ គោលដៅរបស់យើងគឺជួយម៉ាកយីហោអន្តរជាតិឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅ ESG របស់ពួកគេ ដោយលុបបំបាត់ចោលទាំងស្រុងនូវសំណល់គីមីពុល និងកាកសំណល់វេចខ្ចប់ចេញពីខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេ។ ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់វេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត ក្រុមហ៊ុន Tonchant ផ្តល់ជូនម៉ាកយីហោនូវភាពស្ងប់សុខផ្លូវចិត្តទាំងស្រុង ដោយធានាថាសម្ភារៈនីមួយៗ — ចាប់ពីស្រទាប់ PLA រហូតដល់ថង់ក្រដាស kraft — មិនបន្សល់ទុកមីក្រូប្លាស្ទិកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ឡើយ។

ទិន្នផលដែលអាចទុកចិត្តបាននេះត្រូវបានគាំទ្រដោយប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនពីរោងចក្រដោយផ្ទាល់ និងរួមបញ្ចូលគ្នាបញ្ឈរ។ ការដំណើរការមូលដ្ឋានផលិតកម្មឯករាជ្យពីរអនុញ្ញាតឱ្យយើងរក្សាថ្លៃដើមដឹកជញ្ជូនឱ្យទាប និងផ្តល់ជូននូវតម្លៃលក់ដុំដែលមានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់ដោយមិនចាំបាច់កាត់បន្ថយគុណភាព។ លើសពីនេះ គោលការណ៍ MOQ ទាបរបស់យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកអាំងពិសេសតូចៗនូវសិទ្ធិចូលប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្រ្តកម្រិតខ្ពស់ដូចគ្នាដែលធ្លាប់ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់សាជីវកម្មធំៗ។ ភាពងាយស្រួលនេះគឺជាគន្លឹះក្នុងការជំរុញការទទួលយកបៃតងយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ។

ការវាយតម្លៃសម្ភារៈនៅ World of Coffee Dubai ចង្អុលបង្ហាញពីនិន្នាការច្បាស់លាស់មួយ៖ ខណៈពេលដែលផ្លាស្ទិចធម្មតានៅតែជាជម្រើសសន្សំសំចៃសម្រាប់ការងារឧស្សាហកម្មជាមូលដ្ឋាន បន្ទះឡាមីណេតដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្តទំនើបសម្រេចបានសមភាពបច្ចេកទេសពេញលេញក្នុងការរក្សាក្លិនក្រអូប ភាពរឹងមាំនៃរចនាសម្ព័ន្ធ និងការការពារសំណើម។ Tonchant បន្តភ្ជាប់គម្លាតរវាងភាពជឿជាក់នៃប្រតិបត្តិការ និងនិរន្តរភាពបរិស្ថានតាមរយៈការធ្វើតេស្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងការស្រាវជ្រាវឯករាជ្យ ដោយធានាថាថង់កាហ្វេស្រក់ ឬក្រដាសតម្រងនីមួយៗគាំទ្រដល់ភពផែនដីដ៏ស្អាតជាងមុនដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បទពិសោធន៍ញ្ញាណនៃកាហ្វេដ៏អស្ចារ្យ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់កាហ្វេដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ សូមចូលទៅកាន់៖https://www.coffeeteabag.com


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ មិថុនា-០៩-២០២៦