នេះ​គឺជា​បញ្ហា​លំបាក​បុរាណ​មួយ​ដែល​ម៉ាក​កាហ្វេ​ពិសេស​ទំនើប​ប្រឈមមុខ៖ អ្នក​ចង់​ផ្តល់​នូវ​ភាពងាយស្រួល​នៃ​ថង់​កាហ្វេ​ស្រក់​សម្រាប់​ញ៉ាំ​ម្តង ប៉ុន្តែ​ទស្សនវិជ្ជា​ម៉ាក​របស់​អ្នក​គឺ​ «ប្រឆាំង​នឹង​ផ្លាស្ទិច» ​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង។

តើអ្នកអាចសម្រេចបានទេ?ការវេចខ្ចប់កាហ្វេដែលអាចរលួយបាន 100%ដោយមិនចាំបាច់លះបង់អាយុកាលរក្សាទុក 12 ខែដែលតម្រូវដោយដៃគូលក់រាយរបស់អ្នក?

កាលពីឆ្នាំមុន អ្នកលីងកាហ្វេពិសេសដែលមានមូលដ្ឋាននៅចក្រភពអង់គ្លេសដែលកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សបានជួបប្រទះបញ្ហាពិតប្រាកដនេះ ហើយបានស្វែងរកជំនួយពីតុងឆាន់អតិថិជនលក់ដុំ B2B របស់ពួកគេកំពុងត្រូវបានបាត់បង់ដោយសារតែតម្រូវការពីអតិថិជនសណ្ឋាគារ និងសាជីវកម្មសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ដែលគ្មានប្លាស្ទិកដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ ESG (បរិស្ថាន សង្គម និងអភិបាលកិច្ច) យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

នេះជារបៀបដែលយើងបានជួយពួកគេផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងនូវខ្សែផលិតផលកញ្ចប់តែមួយរបស់ពួកគេ ដោយប្រែក្លាយបញ្ហាប្រឈមនៃនិរន្តរភាពទៅជាគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងដ៏សំខាន់មួយ។

បញ្ហាប្រឈម៖ បញ្ហាវេចខ្ចប់ "ហ្វ្រែងឃិនស្តាញ"

មុនពេលទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ អ្នកអាំងសាច់នេះបានព្យាយាមស្វែងរកដំណោះស្រាយបៃតងដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែវាបានបរាជ័យ។

ពួកគេបានទិញតម្រងខាងក្នុងដែលអាចរលួយបានពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ A និងថង់វេចខ្ចប់ខាងក្រៅដែលអាចរលួយបានពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ B ហើយបានសាកល្បងដំណើរការផលិតផលទាំងនេះនៅលើម៉ាស៊ីនផ្សាភ្ជាប់កំដៅចាស់ដែលមានស្រាប់របស់ពួកគេ។

ដូចការរំពឹងទុក ពួកគេបានជួបប្រទះបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ៖

• ការស្ទះម៉ាស៊ីន៖ខ្សែភាពយន្តខាងក្រៅដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានបានលាតសន្ធឹង និងរលាយនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ស្តង់ដាររបស់ពួកគេ។

• ការផ្សាភ្ជាប់មិនល្អ៖តម្រង​ដែល​អាច​ធ្វើ​ជា​ជីកំប៉ុស​បាន​ខាងក្នុង​ងាយ​នឹង​រហែក ដែល​បណ្តាល​ឱ្យ​ម្សៅ​កាហ្វេ​ហៀរ​ចូល​ក្នុង​ពែង។

• កាហ្វេចាស់៖កាហ្វេ​បាន​ខូច​ដោយសារ​ការ​វេច​ខ្ចប់​ខាងក្រៅ​ខ្វះ​របាំង​អុកស៊ីហ្សែន​គ្រប់គ្រាន់។ ក្នុងរយៈពេលតិចជាងបួនសប្តាហ៍ ការបញ្ជាទិញ​កាហ្វេ Ethiopian Yirgacheffe លំដាប់​ខ្ពស់​របស់ពួកគេ​បាន​ប្រែជា​ស្លេកស្លាំង និង​គ្មាន​រសជាតិ។

ម្ហូបយកទៅញ៉ាំ៖ពួកគេត្រូវការដៃគូម្នាក់ដែលយល់ពីរបៀបដែលសម្ភារៈ និងគ្រឿងចក្រមានអន្តរកម្ម។ ពួកគេត្រូវការប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីពេញលេញ មិនមែនគ្រាន់តែជាផ្នែកដែលដាច់ពីគ្នានោះទេ។

ដំណោះស្រាយ Tonchant៖ ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបីជំហាន

យើងមិនត្រឹមតែផ្ញើកាតាឡុកផលិតផលទៅពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ យើងបានរចនាដំណោះស្រាយដែលឆបគ្នា និងពេញលេញពីខាងក្នុងទៅខាងក្រៅ។

ជំហានទី 1: តម្រងខាងក្នុង (សំណាញ់ PLA Toncant)

យើងបានជំនួសតម្រងផុយស្រួយដើមរបស់ពួកគេជាមួយនឹងតម្រងលំដាប់ខ្ពស់សំណាញ់រមៀល PLA (សរសៃពោត)សម្ភារៈនេះមានប្រភពមកពីម្សៅរុក្ខជាតិ ហើយអាចរលួយបានទាំងស្រុងក្រោមលក្ខខណ្ឌឧស្សាហកម្ម (អនុលោមតាម EN 13432)។ អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាមានកម្លាំងទាញ និងវាយនភាពរលោងដូចគ្នានឹងនីឡុងប្រពៃណី ដែលធានាបាននូវបទពិសោធន៍ញ៉ាំស្រាបៀរដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ខណៈពេលដែលការពារអ្នកប្រើប្រាស់ពីមីក្រូផ្លាស្ទិច។

ជំហានទី 2: ស្រទាប់របាំងខាងក្រៅ (ខ្សែភាពយន្តដែលអាចរលួយបាន)

នេះ​ជា​បញ្ហា​ប្រឈម​បំផុត​នៅ​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម៖ កាហ្វេ​ត្រូវ​ញែក​ចេញ​ពី​អុកស៊ីហ្សែន និង​សំណើម។ យើង​បាន​ផ្តល់​ជូន​នូវ​ខ្សែភាពយន្ត​រមូរ​ដែល​អាច​ធ្វើ​ជី​កំប៉ុស​បាន​ច្រើន​ស្រទាប់ ដែល​បាន​បោះពុម្ព​តាម​តម្រូវការ។ ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ប្រើ​ក្រដាស​អាលុយមីញ៉ូម​បែប​ប្រពៃណី យើង​បាន​ប្រើប្រាស់​ឧបករណ៍​ទំនើប​មួយ...ថ្នាំកូតរបាំងជីវសាស្រ្តនេះបណ្តាលឱ្យអត្រាបញ្ជូនអុកស៊ីសែន (OTR) ទាបគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាអាយុកាលរក្សាទុកពី 9 ទៅ 12 ខែ - ដោយរក្សាអាសូតឱ្យចាក់សោយ៉ាងរឹងមាំនៅខាងក្នុងវេចខ្ចប់។

ជំហានទី 3: ការក្រិតតាមខ្នាតផ្នែករឹង (ការផ្សាភ្ជាប់អ៊ុលត្រាសោន)

អ្នកមិនអាចប្រើម៉ាស៊ីនផ្សាភ្ជាប់កម្ដៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បែបបុរាណ ដើម្បីដោះស្រាយសម្ភារៈជីវសាស្រ្តដែលងាយរងគ្រោះបានទេ។ ដោយសារតែពួកគេបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពផលិតកម្មរបស់ពួកគេរួចហើយ អ្នកអាំងសាច់បានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់កាហ្វេស្រក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ Tonchantយើងបានបំពាក់ម៉ាស៊ីនជាមួយបច្ចេកវិទ្យាផ្សាភ្ជាប់អ៊ុលត្រាសោនជំនួស​ឲ្យ​ការ​ប្រើ​កម្ដៅ​ដើម្បី​រលាយ​សំណាញ់ PLA ម៉ាស៊ីន​នេះ​ប្រើប្រាស់​រលក​សំឡេង​ប្រេកង់​ខ្ពស់​ដើម្បី​លាយ​គែម​ភ្លាមៗ។ នេះ​លុបបំបាត់​បញ្ហា​រហែក និង​អនុញ្ញាត​ឲ្យ​ម៉ាស៊ីន​ដំណើរការ​បាន​យ៉ាង​រលូន​ក្នុង​ល្បឿន​លឿន​ដោយ​មិន​បង្ក​ឲ្យ​មាន​ការ​ខូចខាត​ដោយ​កម្ដៅ​ដល់​ខ្សែភាពយន្ត​ដែល​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​បរិស្ថាន។

លទ្ធផល៖ កំណើនតាមរយៈការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព

ការ​ផ្លាស់ប្តូរ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ការ​ធ្វើ​ផែនការ និង​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​យ៉ាង​ប្រុងប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែ​ការ​ដាក់​ឱ្យ​ដំណើរការ​ខ្សែ​សង្វាក់​ផលិត​កាហ្វេ​ដំណក់​ដែល​អាច​រលួយ​បាន 100% បាន​ផ្លាស់ប្តូរ​ដំណើរ​អាជីវកម្ម​របស់​ពួកគេ។

• សូន្យពេលវេលារងចាំ៖ដោយសារតែទាំងហ្វីលរមូរ និងម៉ាស៊ីនត្រូវបានរចនាឡើងដោយក្រុមហ៊ុនផលិតដូចគ្នា (Tonchant) ពួកវាដំណើរការរួមគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ លែងមានផ្លាស្ទិចរលាយជាប់នឹងក្ដាប់ផ្សាភ្ជាប់ទៀតហើយ។

• អាយុកាលរក្សាទុកបានពង្រីក៖ខ្សែភាពយន្តជីវរបាំងថ្មីនេះរក្សាទម្រង់អាំងបានដោយជោគជ័យ និងបានឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តរសជាតិរយៈពេល 6 ខែយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដែលតម្រូវដោយផ្សារទំនើបលំដាប់ខ្ពស់យ៉ាងងាយស្រួល។

• កំណើនអតិថិជន B2B ៤០%៖ដោយ​មាន​ការ​វេច​ខ្ចប់​ដែល​អាច​ធ្វើ​ជា​ជី​កំប៉ុស​បាន​ដែល​មាន​វិញ្ញាបនបត្រ អ្នក​អាំង​បាន​ធ្វើ​ទីផ្សារ​ផលិតផល​របស់​ខ្លួន​ដោយ​ជោគជ័យ​ទៅកាន់​រមណីយដ្ឋាន​អេកូ​ប្រណីត និង​ការិយាល័យ​សាជីវកម្ម​ដែល​ពីមុន​បាន​បដិសេធ​ការ​ផ្តល់​ជូន​ដែល​មាន​ស្រទាប់​ប្លាស្ទិក​របស់​ខ្លួន។

ការបំផុសគំនិតម៉ាកយីហោ

ការអនុវត្តបៃតង និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានលែងគ្រាន់តែជាល្បិចទីផ្សារទៀតហើយ។ វាគឺជាបញ្ហាប្រឈមផ្នែកវិស្វកម្ម។ ការព្យាយាមលាយសម្ភារៈដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្សេងៗគ្នាអាចនាំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះនៃគុណភាពកាហ្វេ និងដំណើរការខុសប្រក្រតីរបស់ម៉ាស៊ីនបានយ៉ាងងាយ។

នៅ Tonchant យើងផលិតប្រអប់តម្រង បោះពុម្ពខ្សែភាពយន្តខាងក្រៅ និងផលិតម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់។ យើងធានាថាសមាសធាតុនីមួយៗសមឥតខ្ចោះ។

តើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយឬនៅដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅប្រើប្រាស់ការវេចខ្ចប់ដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត? [ទាក់ទង Tonchant ថ្ងៃនេះ] ដើម្បីស្នើសុំកញ្ចប់គំរូនិរន្តរភាព ឬពិគ្រោះជាមួយវិស្វករវេចខ្ចប់របស់យើងអំពីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នក។